Чтение онлайн

Существует предание, что сок веха ядовитого вместе с соком болиголова пятнистого входил в состав яда, наказание которым было широко распространено в Древнем Риме и в Древней Греции. Этой смесью в 399 г. до н. э. по решению афинского суда отравился Сократ.

В надземной части и в корневищах веха обнаружен цикутотоксин — безазотистое смолистое вещество. Считается, что именно цикутотоксин вызывает сильные судороги, возбуждение центральной нервной системы, нарушение и паралич дыхания. В надземной части растения присутствуют также алкалоид цикутин, эфирное масло, микроэлементы (стронций, барий, медь, никель). Во всех частях растения есть кумарины, а в корнях и корневищах — ядовитые эфирные масла, алкалоид кониин, алифатические спирты, стероиды, фенолкарбоновые кислоты; в листьях — витамин С и флавоноиды.

И все же вех нашел применение в народной медицине, а во Франции, Дании и Швеции был даже включен в официальную фармакопею. Спектр его применения достаточно широк. Спиртовые настойки его и мазь рекомендуют для наружного употребления: как болеутоляющее при ревматизме, подагре, ишиасе, опухолях, а также при диатезах и хронических сыпях. Настой растения используют как потогонное, седативное, отхаркивающее средство. Есть сведения о применении веха при заикании, мигрени, головокружении, аритмий. В гомеопатии препаратами из корневищ веха лечат эпилепсию, столбняк, послеродовые судороги, неврозы. Опыты показали, что, обладая антибактериальными свойствами, определяемыми кумаринами, лекарства из веха могут проявлять противоопухолевую активность.

Используют вех и в садоводстве. Настой его травы — хорошее средство против листогрызущих гусениц и личинок пилильщика.

Горечавка желтая — Gentiana lutea. Сем. Горечавковые — Gentianaceae.

Свое родовое название горечавка получила по имени древнегреческого царя Гентиуса, якобы лечившего больных горечавками. Горечавка желтая — многолетнее травянистое растение с высоким стеблем (40-140 см) и супротивными продолговатыми листьями. Обилие крупных ярко-желтых цветов, располагающихся в пазухах, делает ее очень красочной (рис. 34). Она становится все более редкой, подлежит теперь строгой охране и даже включена в Красную книгу СССР. Встречается горечавка желтая в горах западной и средней частей Европы, а в СССР — только на Украинских Карпатах, где проходит северо-восточная граница ее ареала. Обитает на горно-луговых торфянистых почвах, в условиях обильного поверхностного увлажнения. В горы поднимается до высоты 900-1900 м над ур. м. Растет единичными особями или большими куртинами.

Любопытно, как горечавка приспособилась защищать свои цветы от постоянного ненастья, такого частого в горах. И если большинство цветов других растений закрывает свои лепестки перед непогодой в течение 45–50 мин, то горечавка проделывает это значительно быстрее, причем несколько раз в день. Появилось солнце — цветок раскрывается, спряталось и собирается дождь — лепестки цветка винтообразно скручиваются и закрывают цветок.

Лекарственное сырье горечавки — толстое (до 20 см в диаметре) корневище. В корнях и корневищах найдены гликозиды, обусловливающие их горький вкус. Есть в них два алкалоида, один из них — генцианин. Горечавка желтая как лекарственное растение известна с глубокой древности. В те времена ее корнями и корневищами лечили чуму, позже (в средние века) — туберкулез и малярию. Исследования установили, что горькие вещества горечавки стимулируют секрецию и моторную функцию желудочно-кишечного тракта; отсюда и использование ее при потере аппетита, при диспепсии, ахилии. Хороша она и как желчегонное, улучшающее пищеварение и усвоение пищи. Корневище этой горечавки используют в гомеопатии, аллопатической медицине и в ветеринарии.

Ввиду высокой лечебной эффективности и редкости горечавку желтую все шире вводят в культуру. Ее плантации есть во многих странах Западной Европы и в Ленинградской области.

Применяется горечавка желтая также в ликероводочной промышленности. Чтобы избавиться от горечи, корни ее до сушки подвергают предварительному брожению. Для этого их на 8-10 сут складывают в кучи, после чего они становятся буро-красными и приобретают своеобразный запах. Горечавка входит также в состав знаменитого рижского бальзама, а в пивоварении она используется для придания пиву «бархатного вкуса».

Довольно близка к описанной горечавка легочная (рис. 35), которая встречается в европейской и азиатской частях СССР, кроме крайне северных и южных регионов. Типичные ее местообитания — влажные луга и кустарники. В горах Кавказа она поднимается до 1200 м высоты. Эта горечавка тоже очень красива. Невысокий, с многими листьями стебель завершается крупным ярко-синим цветком. Кстати, синие цветы характерны и для многих других видов горечавки. Об одной из них — горечавке баварской — Н. А. Холодковский написал такие стихи:

Гравилат речной — Geum rivale. Сем. Розоцветные — Rosaceae.

На болотах гравилат встречается, но не столь часто, как на сырых лугах и в лесах. Обычен он и по берегам рек и озер, но нередко растет вблизи дорог, поселяясь на влажных обочинах. И везде он тяготеет к местам, где близки к поверхности грунтовые воды. Любит затенение, редко выходит на солнцепек. Ареал гравилата речного европейский. Он обитает здесь повсеместно, кроме южных областей, а также на Кавказе; меньше его в Сибири. В горах же поднимается до границы лесного пояса.

Гравилат только на первый взгляд невзрачен. Но, вглядевшись в него, Вы увидите, как он изящен и грациозен. Цветок смотрит вниз, поникая на изогнутом стебле. Красно-коричневая чашечка охватывает мелкие розовато-желтые лепестки, а внутри — множество желтых тычинок (рис. 37).

В переводе с латинского родовое название Geum означает «вкусный», «приятный», и это указывает на его съедобность для человека. Но имеет он и некоторое лекарственное значение. В его толстых красных корневищах найдены углеводы (глюкоза, арабиноза и др.), органические кислоты, эфирные масла, сапонины, алкалоиды, дубильные вещества. В листьях много витамина С (0.117 %), каротина (0.137 %), дубильных веществ.

Народная медицина относит гравилат речной к растениям с вяжущими, противопоносными свойствами. Отмечаются и его кровоостанавливающие качества, используемые при геморроидальных кровотечениях. Применяется гравилат также при малярии, бессоннице, головной боли. Настой надземных частей используется при пародонтозе, стоматитах, ларингитах, ангине. Известен гравилат и как пищевое растение. Его свежие листья хороши в салатах, супах, а корни и корневища — как приправа вместо гвоздики. Из них делают «гвоздичную воду», которую добавляют в квасы и пиво. Напитки с этой добавкой способны противостоять закисанию. Стебли гравилата используются для дубления кож, а корневища — для получения красно-коричневой краски. Гравилат — отменный медонос и перганос. Кормовые достоинства гравилата невелики, но олени и бобры неплохо его поедают.