Чтение онлайн

Но что такое аспартам?

Аспартам представляет собой дипептид, то есть соединение двух аминокислот – аспарагиновой и фе-нилаланина. Наличие фенилаланина говорит о том, что аспартамом противопоказан людям, страдающим фенилкетонурией, страшной болезнью мозга. Поэтому на этикетках всех продуктов, подслащенных аспар-тамом, и сахарозаменителей на его основе обязательно значится: «Содержит фенилаланин».

Первоначально аспартам был выпущен компанией G. D. Searle еще в конце 1960-х годов. Выпуск ас-партама привел компанию к большим проблемам – после потери 28 миллионов долларов за год, а также после предъявления иска 780 женщинами, утверждавшими, что продукт G. D. Searl вызвал у них внутриут­робный воспалительный процесс, компания G. D. Searl была куплена корпорацией Monsanto.

Самая большая проблема в том, что аспартам содержит небольшое количество метанола!

После нагревания до температуры 40-50 градусов по Цельсию количество метанола в аспартаме повы­шается! Конечно, в одной банке Колы количество метанола мизерное, но если выпивать по 2-3 литра Колы в день и одновременно принимать другие пищевые продукты, содержащие аспартам, то ситуация может стать совсем не шуточной.

Проглоченный, метанол (метиловый или древесный спирт, убивший или ослепивший тысячи люби­телей некачественной выпивки) преобразуется в формальдегид, затем в муравьиную кислоту (яд красных муравьев). Формальдегид – это вещество с резким запахом, канцероген класса А. Т. е. формальдегид по классификации относится к той же группе веществ, что и мышьяк с синильной кислотой – смертельные яды! В малых дозах формальдегид является причиной развития неврологических заболеваний.

Надеюсь, теперь, вы понимаете, что надпись на бутылке колы «Пить охлажденной» – это не забота о ваших вкусовых ощущениях. Это жизненно важное предупреждение.

В США существует «Управление по контролю за качеством медикаментов и косметических средств» (FDA, Food and Drug Administration). На 2004 год FDA получило уже более 10000 жалоб на аспартам от по­требителей, что составляет 80% всех жалоб на пищевые добавки.

И, конечно, большинство жалоб возникает из-за тех веществ на которые распадается аспартам при на­гревании – метанол, формальдегид.

Симптомы при отравление метанолом очень похожи на симптомы, сопровождающие рассеянный склероз. Таким образом, диагноз рассеянного склероза мог быть ошибочным. Рассеянный склероз – это не смертный приговор, если это проявление отравления метанолом.

Системная красная волчанка распространилось столь же широко как и рассеянный склероз, и именно среди тех, кто пьет коку-колу лайт и пепси-колу лайт. Также как и в случае отравления метанолом, в случае системной красной волчанки, было замечено, что жертвы выпивали по 3 – 4 банки напитка (в 1 банке при­мерно 350мл) в день, а некоторые даже больше.

В случаях системной красной волчанки жертвы, как правило не знали, что аспартам способствует разви­тию этого заболевания. Заболевшие продолжали употреблять аспартам, что ухудшило течение волчанки и становилось опасным для жизни. При отказе больных от продуктов, содержащих аспартам, это заболевание принимало более легкое течение.

Точно так же, зачастую, в том случае, если был диагностирован рассеянный склероз (когда на самом деле заболевание было следствием отравления метанолом) большинство симптомов после отмены аспар-тама исчезало – наблюдались случаи восстановления зрения и слуха, пропадал звон в ушах.

Наблюдались также случаи острой потери памяти, которая возникала из-за того, что основные компо­ненты аспартама – аспарагиновая кислота и фенилаланин – , при условии отсутствия других аминокислот, образующих белок, являются нейротоксичными. Они проходят через гематоэнцефалический барьер в мозг, и вызывают поражение нервных клеток. Вот что сообщает нейрохирург, доктор медицины Руссел Блейлок (США): «Эти вещества стимулируют такие процессы, которые способствуют гибели нейронов, в результате чего возникают повреждения мозга различной степени тяжести».

Фенилаланин, содержащийся в аспартаме, изменяет порог чувствительности, истощает запасы серото-нина, что способствует развитию маниакальной депрессии, припадков паники, злости и насилия.

Доктор медицины Х. Д. Робертц (США), автор книги «Защита от болезни Альцгеймера» утверждает, что употребление аспартама во время беременности приводит к развитию врожденных дефектов мозга у ре­бенка, даже при употреблении аспртама в очень малых дозах.

Доктор медицины, профессор генетики Люис Элсас (США, университет Эмори), доказал, что фенила-ланин скапливается в структурах головного мозга, вызывая умственную отсталость. По лабораторным дан­ным, у животных развивались опухоли мозга, при этом фенилаланин превращался в ДХР, фактор роста опу­холи мозга. Вот один из фактов, приведенных Л. Эслас: «Когда мы исследовали удаленную опухоль мозга, то обнаружили в ней высокое содержание аспартама».

Напомню, что наиболее опасным аспартам становится при нагревании. Казалось бы из этого можно сделать такой вывод – пейте напитки охлажденными и проблем не будет.

Это верно только отчасти. Проблем с аспартамом, действительно будет меньше. Но появятся другие проблемы. Есть один общий эффект, который касается употребления всех холодных напитков.

В практике советских рентгенологов (проф. В. Д. Линденбратен, 1969) был такой случай. Надо было добиться удержания бариевой каши в желудке на время, необходимое для ретгенологического исследова­ния. Но оказалось, что если кашу давать без предварительного подогрева (сразу из холодильника), то каша покидает желудок быстрее, чем рентгенологи успевали настроить свою тогдашнюю (1969), не столь совер­шенную аппаратуру.

Рентгенологи заинтересовались этим фактом, провели эксперименты и, как выяснилось, если запивать пищу холодными напитками (например, пепси-колой со льдом), то время пребывания пищи в желудке со­кращается с 4-5 часов до 20 минут (подробнее об этом в докторской диссертации Линденбратена Вита­лия Давидовича «Материалы к вопросу о действии на организм тепла», 1969, Институт эксперимен­тальной медицины АМН СССР, г. Ленинград).

Это, во-первых, прямой путь к ожирению, так как такой пищей невозможно насытиться и чувство голо­да наступает очень быстро. Во-вторых, так и начинаются гнилостные процессы в кишечнике, потому что нормального переваривания, как такового и не было.

Кстати, это тот путь, на котором «МакДоналдс» и сделал себе огромные деньги. Запивая еду (сэндвичи, гамбургеры, хот-доги) ледяными напитками, человек никогда не сможет наесться фаст-фудом, а значит, придет перекусить еще и еще раз. При этом на горячие напитки - чай, кофе - устанавливается достаточно высокая цена и они не включаются в комплексные наборы, зато ледяная «Кока-Кола» стоит дешево.

Из вышесказанного можно сделать вывод: чтобы избежать проблем с пищеварением, никогда не запи­вайте еду холодными напитками!