Чтение онлайн

– Злат, что стоишь как вкопанная? Не поняла ещё, что у нас завал!

Голос Жоры вырывает меня из тягостных мыслей о мамином звонке. Она сказала, что Верочке рекомендуется посетить специальный санаторий, только вот удовольствие это дорогое. Цена вопроса – моя месячная зарплата.

Маме брать деньги не от куда, она сидит с сестрой, а живут они на пособие по инвалидности и на крошечные алименты.

Так же нам пришлось продать трёхкомнатную квартиру в центре и купить вместо неё однушку в жопе города. Отец от своей доли не отказался, поэтому остатки денег уже были потрачены на лечение.

– Свою работу я уже сделала. Вот, смотри, все нарезано, – улыбаюсь я, продолжая натирать стол.

Спина за эти пару часов уже готова отвалиться, присесть бы, только этого не светит до самого утра.

Однако у меня есть минут десять отдыха, пока заготовки не закончатся, и я смогу приступать строгать следующие.

– У тебя руки, что ли из задницы растут?! – уже кричит Жора на своего помощника, тыкая в лицо тарелкой. – Ты это собрался подавать в зал? Смерти моей захотел!

– Извини, шеф, не выспался, – оправдывается молодой парень, смотря с испугом.

– Не выспался он, а кого это волнует? Ты деньги за просто так получаешь?! Думаешь, что ты незаменим? – продолжает кричать на всю кухню Жора. – Злат, вставай вместо него, а этот умалишённый будет нашим уборщиком!

Напрягаюсь.

Я? С чего бы это? Моя работа хоть и трудоемкая, но простая, на повара я не училась, поэтому, по сути, я занимаюсь черновой работой. Нарезать, убрать, диктовать заказы.

– Но я не умею готовить это блюдо, – говорю я в момент осипшим голосом. – Может, не надо?

Страшно вставать за стол, я не училась на повара, как тот бедолага, который получил от Жоры.

– Я видел, что ты умеешь, – фыркает Иркин парень. – И уверен, что приготовишь его куда лучше, поэтому меняй халат и вставай за стол. Не останавливаемся, а работаем, это всех касается! Моя прабабка готовит лучше вас!

Черт!

Тёплый салат, который мне предстоит готовить, я на самом на отлично знаю, он мне очень понравился, и я забрала рецепт домой, чтобы радовать себя на выходных.

Так как Жора часто бывает в нашем доме, то он его в моем приготовлении пробовал и даже посоветовал сменить мне учебное заведение. Но этого я, конечно, делать не стану, готовка – это лишь хобби.

С шефом спорить бесполезно, поэтому быстро переодеваюсь и возвращаюсь на кухню.

Так! Главное – не нервничать, у меня все получится! Даю себе минутку, чтобы собраться с мыслями и приступаю к самому важному, к прожарке мяса.

Первый салат готов, следом приступаю ко второму. Фух, вроде все идет как по маслу.

Жора ко мне подходит, смотрит, что у меня вышло.

Перед тем как блюдо уходит в зал, он обязательно его проверяет, потому что в случае чего, ему получать по шапке.

– Златочка, ты все правильно делаешь, умница, моя девочка, – хвалит он меня.

И все бы ничего, я собой довольна, только напрягают его руки, которые располагаются у меня на талии. Он часто это делает, Ирка объясняет, что он тактильный человек, однако меня это сильно раздражает, и я всегда стараюсь отойти подальше.

Так проходит первый час, второй… Все вроде идёт хорошо, пока на кухню не залетает администратор.

– Шеф! Начальник вызывает того, кто приготовил это блюдо, – говорит парень, громко ставя тарелку на стол.

Кидаю взгляд, чисто ради интереса, и тело сразу бросает в жар, когда я вижу свой салат.

– Что с ним? – спрашивает Жора, пробуя кусок мяса. – Все в порядке. Прожарка то, что нужно, специй достаточно, листья промыты.

Замираю на месте. Ну, если Жора говорит, что все в порядке, значит так оно и есть. Если бы было плохо, то он бы не постеснялся об этом сообщить.

– Клиент настоятельно попросил положить в этот салат, вместо свинины, баранину.

Стоп. Что?!

Это очень плохо, перепутать мясо, тем более, гостем может быть человек другой веры…

У нас все очень строго, поэтому наказания мне не избежать.

– О, мои боги! Чей косяк? Злат… – кидает в мою сторону строгий взгляд. – Ты понимаешь, что за подобные ошибки у нас увольняют?

Но этот салат готовят именно со свининой! Иногда делают исключения, для особых клиентов, но меня никто не предупреждал.

– А я ей говорил, шеф, дважды говорил! – встревает в разговор его помощник, кидая на меня хитрющий взгляд. Вот же жук! – Вы же меня знаете, я долго здесь работаю. Я ей раза три сказал! Не меньше…

Он должен был мне сообщить, но этого не сделал, я в этом уверена, видимо, так хотел избавиться от конкурента, только вот на его место я не собиралась. Да меня и не поставят, понятно же, что Жора его просто так решил наказать, завтра же всё вернётся на круги своя.

– Забирай ее, – спустя минуту говорит Жора, показывая на меня пальцем. – Прости, малых, но думаю, что это твоя последняя рабочая смена.

У меня словно земля ускользает из-под ног.

Бросаю нож в сторону и смотрю на Жору умоляюще. Молю, чтобы он не отправлял меня на казнь, он же тут главный.

Меня же, блин, подставили!

Просто взрыв мозга. Никак не думала, что меня поведут к начальнику из-за, по сути, чужого косяка. Обычно в таких ситуациях, что были не часто, Жора берет ответственность на себя, и в зал он должен быть идти, а если сильно ему там доставалось, он приходил и срывался уже на нас.