Гипертония
Шрифт:
– бутерброд с несоленым сливочным маслом – 1 шт.;
– печенье несдобное – 2–3 шт.;
– чай с медом и мятой – 200 мл.
2-й завтрак:
– булочка с изюмом из несдобного теста – 1 шт.;
– курага – 5 шт.;
– кефир – 200 мл.
Обед:
– суп овощной с рисом – 250 мл;
– филе кролика, тушенное с овощами, – 200 г;
– пюре из картофеля с добавлением нежирного сыра – 150 г;
– кисель вишневый – 200 мл.
Полдник: пирог с морковью из несдобного теста – 100 г.
Ужин:
– котлеты овощные – 200 г;
– рагу из белокочанной капусты с рисом – 150 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;
– чай зеленый – 200 мл.
Четверг
1-й завтрак:
– яйцо всмятку – 1 шт.;
– бутерброд с отварной говядиной – 1 шт.;
– мед – 20 г;
– печенье несдобное – 2 шт.;
– чай с мелиссой и шиповником – 200 мл.
2-й завтрак:
– каша ячневая – 100 г;
– абрикосы – 5 шт.;
– ряженка – 100 мл.
Обед:
– суп-пюре овощной – 200 мл;
– рыба с овощами, тушенная в духовке, – 200 г;
– винегрет – 150 г;
– хлеб ржаной подсушенный – 2 ломтика;
– кисель молочный – 200 мл.
Полдник: тыква вареная – 100 г.
Ужин:
– тефтели из курицы, тушенные в томатном соусе, – 200 г;
– каша пшеничная с зеленью – 150 г;
– хлеб ржаной подсушенный – 2 ломтика;
– кефир – 200 мл.
Яблоки показаны при всех заболеваниях сердечно-сосудистой системы. В меню можно включить как свежие, так и сушеные яблоки.
Пятница
1-й завтрак:
– творог с изюмом и курагой – 150 г;
– сметана – 30 г;
– крекер несоленый – 4 шт.;
– молоко сгущенное – 30 г;
– напиток ячменный с молоком – 200 мл.
2-й завтрак:
– салат из вареных овощей – 200 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;
– слива – 150 г;
– сок морковный – 100 мл.
Обед:
– суп томатный – 250 мл;
– котлеты рыбные – 200 г;
– запеканка из картофеля с яйцом и сыром – 200 г;
– хлеб ржаной подсушенный – 2 ломтика;
– компот из свежих фруктов – 200 мл.
Полдник: яблоки – 2 шт.
Ужин:
– цветная капуста в кляре, запеченная в духовке, – 200 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;
– чай зеленый с лимоном – 200 мл.
Магний входит в состав молока и мяса. Поэтому нельзя отказываться от блюд из этих продуктов.
Суббота
1-й завтрак:
– каша манная молочная с вареньем – 200 г;
– бутерброд со сливочным маслом – 1 шт.;
– банан – 1 шт.;
– чай с лимоном – 200 мл.
2-й завтрак:
– яйцо, фаршированное зеленью, – 1 шт.;
– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;
– кефир – 200 мл.
Обед:
– суп молочный с макаронными изделиями – 200 мл;
– котлеты из нежирной свинины – 200 г;
– рагу из свеклы и моркови – 200 г;
– хлеб отрубной подсушенный – 2 ломтика;
– чай с шиповником – 200 мл.
Полдник: фруктовый мусс – 100 г.
Ужин:
– творог со свежими фруктами – 200 г;
– сметана – 50 г;
– крекер несоленый – 3 шт.;
– чай зеленый – 250 мл.
Для приготовления пищи лучше всего использовать оливковое или подсолнечное масло.
Воскресенье
1-й завтрак:
– каша гречневая – 200 г;
– бутерброд с сыром – 1 шт.;
– чай с вареньем – 200 мл.
2-й завтрак:
– салат из белокочанной капусты и картофеля – 100 г;
– банан – 1 шт.;
– чай с лимоном – 200 мл.
Обед:
– макаронные изделия отварные с томатным соусом – 250 г;
– рыба отварная – 200 г;
– салат из морепродуктов – 150 г;
– хлеб ржаной подсушенный – 2 ломтика;
– компот из чернослива и кураги с медом – 200 мл.
Полдник: десерт творожный – 100 г.
Ужин:
– курица, тушенная с овощами, – 200–250 г;
– салат из свеклы, орехов и зелени – 150–200 г;
– хлеб ржаной подсушенный – 2 ломтика;
– чай зеленый с лаймом – 200 мл.
Диета № 10а
Показания: заболевания сердечно-сосудистой системы с резко выраженной недостаточностью кровообращения.