Гипертония
Шрифт:
1-й завтрак:
– каша гречневая протертая с медом – 150 г;
– напиток ячменный с молоком – 200 мл.
2-й завтрак:
– творог с измельченной курагой – 100–150 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;
– сок яблочный – 100 мл.
Обед:
– котлеты паровые из судака и моркови – 150 г;
– пюре картофельное – 150 г;
– хлеб отрубной подсушенный – 2 ломтика;
– чай зеленый – 150 мл.
Полдник: пюре из чернослива – 100 г.
Ужин:
– пюре из моркови и свеклы с рубленой телятиной – 200 г;
– пюре яблочное – 50 г;
– чай с мятой – 150 мл.
Перед сном: кефир – 100 мл.
В овощное пюре можно добавить немного растительного масла – подсолнечного или оливкового.
Воскресенье
1-й завтрак:
– каша геркулесовая с протертыми сухофруктами – 200 г;
– чай с лимоном – 150 мл.
2-й завтрак:
– пюре тыквенное с нежирным молоком – 100 г;
– творог протертый – 50 г;
– ряженка – 100 мл.
Обед:
– тефтели паровые из мяса кролика и овсяных хлопьев – 150 г;
– пюре картофельное – 150 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;
– кисель молочный – 100 мл.
Полдник: кефир – 100 мл.
Ужин:
– каша манная – 150 г;
– пюре из сухофруктов – 100 г;
– хлеб отрубной подсушенный – 2 ломтика;
– чай зеленый – 100 мл.
Перед сном: сок апельсиновый – 100 мл.
Рацион 2. Примерное меню на неделю
Понедельник
1-й завтрак:
– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;
– каша манная на фруктовом отваре – 100 г;
– чай с молоком – 150 мл.
2-й завтрак:
– паста творожная с черносливом – 100 г;
– йогурт – 50 г;
– компот из ягод – 100 мл.
Обед:
– борщ вегетарианский – 100 мл;
– телятина вареная (протертая) – 100 г;
– картофель тушеный – 100 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;
– кисель яблочный – 100 мл.
Полдник: пюре из сухофруктов – 50 г.
В рацион можно включить небольшое количество изюма и орехов.
Ужин:
– филе куриной грудки, тушенное с овощами, – 150 г;
– свекла вареная – 50 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;
– чай с молоком – 100 мл.
Перед сном: кефир – 100 мл.
Вторник
1-й завтрак:
– омлет белковый – 50 г;
– желе фруктовое – 50 г;
– хлеб ржаной подсушенный – 2 ломтика;
– напиток ячменный с молоком – 100–150 мл.
2-й завтрак:
– пюре морковное – 100 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;
– сок яблочный – 100 мл.
Обед:
– суп-пюре картофельный с морковью на бульоне из телятины – 150 мл;
– котлеты паровые из рыбы – 100 г;
– цукини тушеные – 100 г;
– компот из сухофруктов – 150 мл.
Полдник: пюре яблочно-морковное – 50 г.
Ужин:
– фрикадельки из курицы паровые – 100 г;
– каша гречневая – 100 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;
– чай с мятой – 150 мл.
Перед сном: кефир – 100 мл.
Для приготовления рыбных котлет подойдет филе судака, сома, минтая и хека.
Среда
1-й завтрак:
– каша манная с курагой – 150 г;
– пюре яблочное – 100 г;
– чай зеленый – 150 мл.
2-й завтрак:
– каша гречневая с творогом – 100 г;
– сок апельсиновый – 100 мл.
Обед:
– суп-пюре крупяной на овощном бульоне – 150 мл;
– котлеты паровые из мяса кролика – 150 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;
– чай с молоком – 150 мл.
Полдник: йогурт – 100 г.
Ужин:
– говядина отварная – 150 г;
– картофельное пюре с яичными хлопьями – 150 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;
– чай с мелиссой – 150 мл.
Перед сном: кефир – 100 мл.
Четверг
1-й завтрак:
– творог со свежими фруктами – 150 г;
– чай зеленый – 150 мл.
2-й завтрак:
– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;
– сухофрукты с медом – 100 г;
– настой шиповника – 50 мл.
Обед:
– суп-пюре картофельный на курином бульоне – 150 мл;
– судак отварной – 150 г;