Гипертония
Шрифт:
– йогурт питьевой – 100 мл;
– чай зеленый – 200 мл.
Обед:
– винегрет – 150 г;
– тыква вареная – 100 г;
– баклажан печеный – 150 г;
– хлеб ржаной – 1 ломтик;
– чай с мятой – 100 мл.
Полдник: кефир – 100 мл.
Ужин:
– цветная капуста, приготовленная на пару, – 100 г;
– каша рисовая – 100 г;
– хлеб отрубной – 1 ломтик;
– чай зеленый – 200 мл.
Перед сном: кефир – 200 мл.
Растительно-молочная диета рекомендуется при гипертонии, осложненной ожирением и нарушением функций печени.
Среда
1-й завтрак:
– каша пшенная – 100 г;
– свекла отварная – 50 г;
– мед – 20 г;
– сухарик – 1 шт.;
– чай с лимоном – 200 мл.
2-й завтрак:
– груша – 1 шт.;
– сыр – 30 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– чай с молоком – 150 мл.
Обед:
– суп-пюре овощной – 200 мл;
– картофель, тушенный с цукини, – 150–200 г;
– хлеб ржаной – 1 ломтик;
– компот из сухофруктов – 200 мл.
Полдник:
– печенье – 2 шт.;
– сок морковный – 100 мл.
Ужин:
– салат из вареных овощей – 100 г;
– брокколи и картофель, запеченные с сыром, – 150 г;
– хлеб ржаной – 1 ломтик;
– чай зеленый – 200 мл.
Перед сном: ряженка – 200 мл.
Четверг
1-й завтрак:
– каша овсяная – 100 г;
– тыква, запеченная с сахаром, – 50 г;
– чай с молоком – 200 мл.
2-й завтрак:
– салат из свежей капусты – 100 г;
– сыр – 30 г;
– хлеб отрубной – 1 ломтик;
– чай зеленый – 150 мл.
Обед:
– салат из вареной свеклы – 150 г;
– фасоль стручковая отварная – 200 г;
– чай зеленый – 200 мл.
Полдник: кефир – 200 мл.
Ужин:
– оладьи свекольные – 100 г;
– пюре картофельное с зеленым горошком – 200 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– чай с лимоном – 200 мл.
Перед сном: кефир – 200 мл.
При тяжелой степени ожирения рекомендуется соблюдать растительно-молочную диету в течение 28 дней, затем сделать перерыв на 7 дней, во время которого включить в меню небольшое количество телятины, курицы, рыбы и морепродуктов.
После перерыва желательно «посидеть» на диете еще 21–28 дней.
Пятница
1-й завтрак:
– каша перловая – 100 г;
– салат из свежей моркови – 100 г;
– хлеб ржаной – 1 ломтик;
– чай с молоком – 200 мл.
2-й завтрак:
– творог – 100 г;
– йогурт – 100 г;
– сыр – 30 г;
– хлеб отрубной – 1 ломтик;
– чай зеленый – 150 мл.
Обед:
– рагу из баклажанов и брокколи – 200–250 г;
– тыква, приготовленная на пару, – 150 г;
– хлеб ржаной – 1 ломтик;
– кисель молочный – 150 мл.
Полдник: сок томатный – 100 мл.
Ужин:
– салат из огурцов и зелени – 100 г;
– кабачки, приготовленные на пару, – 100 г;
– пюре картофельное – 150 г;
– хлеб отрубной – 1 ломтик;
– чай зеленый – 200 мл.
Перед сном: ряженка – 200 мл.
Суббота
1-й завтрак:
– каша овсяная – 200 г;
– чай с молоком – 200 мл.
2-й завтрак:
– творог – 100 г;
– сметана —30 г;
– курага – 4 шт.;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– чай с лимоном – 150 мл.
Обед:
– салат из редьки дайкон и моркови – 100 г;
– пюре тыквенное с зеленым горошком – 150 г;
– хлеб ржаной – 1 ломтик;
– йогурт – 150 г;
– чай с мятой – 100 мл.
Полдник: кефир – 150 мл.
Ужин:
– винегрет – 100 г;
– цветная капуста, приготовленная на пару, – 150 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– чай зеленый – 200 мл.
Перед сном: простокваша – 200 мл.
Воскресенье
1-й завтрак:
– каша гречневая – 100 г;
– бутерброд с огурцом и зеленью – 1–2 шт.;
– хлеб отрубной – 1 ломтик;
– чай с молоком – 200 мл.
2-й завтрак:
– салат из вареной свеклы – 100 г;
– сыр – 30 г;
– хлеб ржаной – 1 ломтик;
– чай с мятой – 150 мл.
Обед:
– суп-пюре из цветной капусты – 150–200 мл;
– капуста, тушенная с цукини, – 100 г;
– картофель в мундире – 2 шт.;
– хлеб отрубной – 1 ломтик;
– отвар шиповника – 100 мл.